Doux, fruité, musqué, bonbon, appétissant.
Quelque part entre la mûre, la fraise et le cassis ; la note de framboise dégage les facettes typiques de la baie. Elle est sucrée comme un bonbon, mais son effet est plutôt doux. On retrouve le plus souvent cette note fruitée dans les parfums féminins.
| Type | Accord de reproduction |
| Parties Utilisées | Molécules odorantes |
Production
Les framboises exhalent un délicieux parfum, mais il est malheureusement impossible d’en extraire l’huile essentielle. Toutefois, des parfumeurs habiles ont recréé son odeur en utilisant des molécules présentes dans le fruit lui-même. La frambinone, ou cétone de framboise, est le substitut synthétique le plus populaire.
L’histoire
Douce, délicate et d’un rose intense… la framboise inspire notre imagination et nos papilles depuis la nuit des temps. Selon la mythologie grecque antique, le fruit était à l’origine blanc, jusqu’à ce qu’une nymphe nommée Ida, fille du roi de Crète et nourrice de Zeus, aille en cueillir pour sécher les larmes de Zeus. Elle se piqua la poitrine sur une épine exposée et saigna, dit-on, d’un rouge si profond qu’il colora à jamais le fruit de sa teinte rose emblématique.
